每 100 克
| 水 (克 ) | 78.65 |
| 热量 (大卡 ) | 70.0 |
| 热量 (千焦 ) | 293.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.75 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.94 |
| 灰份 (克 ) | 1.76 |
| 碳水化合物 (克 ) | 14.89 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 8.0 |
| 钙 (毫克 ) | 243.0 |
| 铁 (毫克 ) | 5.08 |
| 镁 (毫克 ) | 80.0 |
| 磷 (毫克 ) | 73.0 |
| 钾 (毫克 ) | 569.0 |
| 钠 (毫克 ) | 31.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.11 |
| 铜 (毫克 ) | 0.329 |
| 锰 (毫克 ) | 1.176 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 31.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.082 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.266 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.706 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.338 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.129 |
| 总叶酸 (微克 ) | 114.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 114.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 114.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 212.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 4248.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.246 |
| 14:0 (克 ) | 0.006 |
| 16:0 (克 ) | 0.176 |
| 18:0 (克 ) | 0.025 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.033 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.029 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.508 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.069 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.435 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 13.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.058 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.154 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.154 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.281 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.053 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.041 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.173 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.075 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.195 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.443 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.409 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.18 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.154 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.146 |